Política de Privacidad

1. Introducción

En Restaurante Esencial, nos comprometemos a proteger tu privacidad y a tratar tus datos personales de conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD).

El responsable del tratamiento es Restaurante Esencial, con dirección en C. de Suecia, 96, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid. Para consultas sobre privacidad, contacta con nosotros en .

2. Datos que recopilamos

Recopilamos los siguientes datos personales:

• Nombre completo
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono
• Fecha y hora de reserva
• Número de comensales y notas adicionales
• Preferencias de cookies (analíticas, marketing, funcionales)
• Dirección IP (para registros de acceso a datos)

3. Finalidad del tratamiento

Utilizamos tus datos para:

• Gestionar y confirmar reservas de mesa
• Comunicarnos contigo sobre tu reserva
• Cumplir con obligaciones legales
• Mejorar nuestros servicios (con tu consentimiento)

4. Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros. Puedes gestionar tus preferencias de cookies en cualquier momento desde el banner de cookies o desde Gestión de Datos.

• Funcionales: Necesarias para el funcionamiento del sitio
• Analíticas: Para entender cómo usas el sitio (con tu consentimiento)
• Marketing: Para mostrarte contenido relevante (con tu consentimiento)

5. Tus derechos (Art. 13 y 14 RGPD)

Tienes derecho a:

• Acceder a tus datos personales
• Rectificar datos inexactos
• Solicitar la supresión de tus datos
• Oponerte al tratamiento
• Solicitar la portabilidad de tus datos
• Retirar el consentimiento en cualquier momento

Para ejercer estos derechos, visita nuestra página de gestión de datos o escríbenos a .

6. Retención de datos

Conservamos tus datos durante un período máximo de 90 días tras la finalización de la relación contractual, salvo que la ley exija un período mayor.

7. Contacto

Para cualquier consulta sobre privacidad:

También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.